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肝癌的食疗,肝癌吃什么好


肝癌的食疗,肝癌吃什么好

日常保健:1、平衡饮食:肝癌病人消耗较大,必须保证有足够的营养。 衡量病人的营养状况的好坏,最简单的方法就是能否维持体重。

而要使体重能维持正常的水平,最好的办法就是要保持平衡膳食,要求病人还应多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜。 2、脂肪与蛋白质:高脂肪饮食会影响和加重病情,而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。

肝癌患者食欲差,进食量少,如果没有足够量的平衡膳食,必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪,肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物,尤其是优质植物蛋白质。

3、维生素:维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。 维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。

胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,所以肝癌病人者应多含vc多的蔬菜和水果。

4、无机盐:即矿物质。

营养学家把无机盐分为两类:常量元素,如钙、钠、钾等;微量元素,如硒、锌、碘等。

科学家发现,硒、铁等矿物质具有抗癌作用。 5、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状,故应进食易消化食物。 6、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态,进食困难,应以扶正为主,进食易消化的食品。

食疗保健:(以下资料仅供参考,详细情况询问医生)1、枸杞甲鱼:枸杞30克,甲鱼150克。 将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用。

每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。

忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。 具有滋阴、清热、散结、凉血,提高机体免疫功能。 2、茯苓清蒸桂鱼:茯苓15克,桂鱼150克。 加水及调料同蒸至熟烂即成。

吃鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能。

3、翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。

将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。

经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效,虚寒体弱不宜多服。

4、蓟菜鲫鱼汤:蓟菜30克,鲫鱼1条。 蓟菜与鲫鱼共同煮汤,加适当调料即成。

经常食用,具有消淤血、止吐、改善症状之工作。 但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。

5、芡实炖肉:芡实30克,猪瘦肉100克。 两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤。

经常食用,此膳泻火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。 6、薄荷红糖饮:薄荷15克,红糖60克。

煎汤后加糖调味即成。 可代茶饮,此药膳清热,利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。

7、青果烧鸡蛋:青果20克,鸡蛋1只。 先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋,共同煮混后可食用。

每周3次,每次1个鸡蛋,可破血散於,适用于肝癌於痛、腹水明显者。 8、弥猴桃根炖肉:鲜弥猴桃根100克,猪瘦肉200克。

将上述两物在硝锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成。

经常食用,具有清热解毒,利湿活血。 9、苦菜汁:苦菜、白糖各适量。 苦菜洗净捣汁加白糖后即成。

每周3次,具有清热作用,适宜于肝癌口干厌食等症。

10、马齿苋卤鸡蛋:马齿苋适量,鲜鸡蛋2只。 先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤,再取300毫升,用齿汁煮鸡蛋。

每天1次,连汤齐服。 能够清热解毒,消肿去淤,止痛、适宜于巨型肝癌发热不退,口渴烦燥者。 11、藕汁炖鸡蛋:藕汁30毫升,鸡蛋1只,冰糖少许。 鸡蛋打开搅匀后加入藕汁,拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。 经常服食,此方具有止血,止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。 12、山药扁豆粥:淮山药30克,扁豆10克,粳米100克。 将山药洗净去皮切片,扁豆煮半熟加粳米,山药煮成粥。

每日2次,早、晚餐食用,具有健脾化湿,用于晚期肝癌病人脾虚,泄泻等症。 辩证食疗:(一)气血瘀滞型[临床表现]右胁下肿块,胁部胀痛,恶心纳减,倦怠无力,面色黧黑、消瘦、黄疸、腹水,舌质紫暗或有瘀斑,脉弦涩。 [食疗药膳]1、田七薏苡仁乌龟汤:田七10克(打碎),薏苡仁50克,乌龟1只(约350克)宰杀后去肠脏,切块,猪瘦肉60克(切片),加水适量,炖至各料熟烂,和盐调味食用佐膳。 2、鲤鱼牡蛎肉冬瓜汤:鲤鱼1条(约500克,去肠杂、腮),冬瓜500克洗净切小块,牡蛎肉50克(洗净),葱白7茎洗净切段加适量油盐同煮汤食,每日1次。

3、猕猴桃根猪瘦肉汤:鲜猕猴桃根100克,鲜半枝莲60克,猪瘦肉100克,共入锅内,加水同煮,煮熟后吃肉渴汤。

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