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膳食补充剂

SA

唾液酸(Sialic acid,简称SA)是9-碳单糖的衍生物,是一系列化合物的总称,其中N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid,简称NANA)是最常见的一种,所以通常也把N-乙酰神经氨酸称为唾液酸。唾液酸在各种生物组织中主要以细胞膜糖蛋白、糖脂等形式存在,以脑脊液和母乳初乳中含量最高,在自然界也广泛存在,燕窝、乳品、鸡蛋中含量丰富。研究表明,唾液酸具有多种不同的生物学功能,如神经传递、促进大脑发育、美容美白、促进益生菌生长等。

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N-乙酰神经氨酸

燕窝酸的学名是N-乙酰神经氨酸,是母乳中人乳低聚糖的组成单元之一,也是传统高端滋补品食品——燕窝的特征性功效成分。

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