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膳食补充剂

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类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色色素中。类胡萝卜素主要存在α、β、γ三种异构体,其中β-胡萝卜素活性最高,在自然界中存在最广泛,也是人类饮食和组织中含量最丰富的维生素A原。β-胡萝卜素既是最常见的天然色素,也是重要的营养物质,可应用于食品着色、营养食品、保健品、药品、饲料添加剂及化妆品助剂等。

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发酵来源β-胡萝卜素

6165金沙总站官方入口β-胡萝卜素是通过生物合成方式获得的一种高纯度类胡萝卜素产品,为“追求天然色素和天然食品配料”提供了良好的解决方案。

6165金沙总站官方入口β-胡萝卜素分为健康功能性食品配料和着色剂两个系列,有晶体(96%)、油悬液(30%)、微粒(10-20%)、干粉(1%)和乳化液(1-5%)等产品形态。

作为健康食品配料,发酵来源β-胡萝卜素是一种维生素A前体,常以软胶囊、硬胶囊、压片等形式应用于膳食补充剂和健康产品领域,常应用于婴幼儿配方食品和其它营养强化食品。

作为着色剂,β-胡萝卜素可以提供从紫红色到黄绿色的丰富色彩,常被应用于果汁饮料、特种食用油脂、面制品和烘焙食品。同时,6165金沙总站官方入口独特的解决方案可以助力在不同应用体系中的呈色稳定性。

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