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强势背后有更深层次因素 鸡蛋价格正孕育着一场“变局”


强势背后有更深层次因素 鸡蛋价格正孕育着一场“变局”

  3月以来,国内鸡蛋价格呈现出罕见的强势格局。 3月1日,主产区河北邯郸和主销区广东东莞的鸡蛋价格平均分别在元/斤和3元/斤,5月20日,上述两地的蛋价最高涨到元/斤和元/斤,近几日有所回落,5月29日上述两地的鸡蛋均价分别为元/斤和元/斤。

从3月1日上涨初期的价格到5月20日峰值的价格看,上述两地蛋价涨幅分别达到了59%和55%,这样的涨幅为历史上同期罕见。

5月20日峰值时的蛋价已经达到,甚至超过部分年份的年内最高水平。

  近几个月育雏补苗量大  2018年年末以来,尤其是春节后几个月,国内蛋鸡养殖业育雏补苗量处于高速增长时期。

芝华数据商业公司的统计显示,从2018年11月到2019年4月6个月时间里,育雏补栏量有5个月环比是出现正增长的(其间2月因春节假期育雏补栏环比下降)。

尤其是今年4月,育雏补栏量已经超过一万只,这是历史上少有的高育雏补栏量。

  从时间上推算,2018年11月开始育雏补栏上量,在2019年3月开始陆续进入开产期,到了5月已经有部分蛋鸡进入了产蛋高峰期。 4月初红小蛋的价格还比红大蛋价格高出每斤一毛钱,到了5月中旬,红小蛋的价格已经比红大蛋低了每斤两毛钱,小码蛋占比的增加是导致其与大码蛋之间的价差缩小的原因。

  从鸡龄占比情况看,4月后备鸡占比为%,这处于历史区域的上沿,这也是后备鸡占比从2018年11月以来连续5个月增长了。

在小码蛋占比方面,4月小码蛋占比为%,处于历史区域的中间偏低位置,上次低点出现在2018年12月,为%。

由于后备鸡占比上升速度很快,可以预料自5月起,小码蛋占比会有一波大幅增长的过程。

  在小码蛋越来越多的情况下,鸡蛋价格还能强劲攀升,那一定还有更深层次的因素。   蛋鸡养殖成本逐年升高  自2017年鸡蛋价格创多年新低后,蛋鸡养殖业进行了一次比较充分的洗牌,小规模、老式鸡舍已经在业内逐渐退出,取而代之的是大规模的以及现代化的全自动化鸡舍。

由于土地的取得、环保的认证、现代化鸡舍的造价以及人工、水电等成本的大幅提升,蛋鸡的养殖成本也随之提高。

据业内人士估算,目前鸡蛋的养殖综合成本在—元/斤,2017年以前鸡蛋综合成本还在3元/斤以下。

鸡蛋综合成本的上升,是鸡蛋价格中心上移的内在要求。

  在居民消费价格指数(CPI)方面,CPI定基价格指数在2011年是565点,2017年是点,6年时间价格指数上涨幅度达到了%,2019年4月全国居民消费价格同比上涨%,连续两个月处于“2时代”。

再看同期鸡蛋价格,2011年12月末,广东东莞鸡蛋批发价格是元/斤,2018年12月末东莞鸡蛋批发价格还是元/斤,8年时间鸡蛋价格原地踏步。   从农业农村部“全国批发市场信息网”公布的监测信息看,在16年前,2003年7月7日至7月11日当周,全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤元,鸡蛋平均价格为每公斤元。 9年后,在2012年5月18日至2012年5月24日当周,全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤元,鸡蛋平均价格为每公斤元。

在16年后的今年,2019年5月10至日2019年5月16日当周,全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤元,鸡蛋平均价格为每公斤元。

19种蔬菜平均价格从2003年7月11每公斤元上升到2019年5月16日的每公斤元,16年时间,蔬菜平均价格上涨幅度达到385%,同时期鸡蛋价格上涨幅度仅为141%。

  过去20年来,鸡蛋价格上涨幅度远远落后于蔬菜价格上涨幅度。

在菜市场走访可以发现,超过鸡蛋价格的蔬菜比比皆是,鸡蛋价格被严重低估。

  今年鸡蛋价格将会呈现大幅变化  我们认为,今年鸡蛋价格的历史波动区域将会被颠覆。 从主产区河北邯郸市场过去十年来鸡蛋平均价格波动情况看,价格最高点出现在2014年8月下旬,为元/斤,最低点出现在2017年5月中旬的元/斤,2010年价格主要在3元/斤到元/斤之间波动。   考虑到鸡蛋价格成本在—元/斤附近,结合通胀因素,预计未来鸡蛋价格的主要波动区间会在4—元/斤,极端低点可能会短期小幅跌破3元/斤,峰值可能会到达—7元/斤附近。

  期货市场方面,预计鸡蛋价格上涨幅度会超过现货蛋价的幅度,其极端峰值也可能会超过现货价格的峰值。

(作者单位:徽商期货)(文章来源:期货日报)。

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